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Linguine IGP n.7 – Liguori – 500 gr
2.60€
Les Linguini sont nées à Gênes et sont les pâtes liguriennes par excellence. Le nom dérive de sa forme aplatie qui rappelle une langue, en effet contrairement aux spaghettis qui ont une section ronde, les linguine ont une section rectangulaire. Leur forme particulière se marie très bien avec le pesto comme le veut la tradition ligure, en Campanie ils sont particulièrement appréciés « allo scoglio ».
| 100 g | 80 g | |
| ENERGIA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
| GRASSI | 1,2 g | 1 g |
| di cui: SATURI | 0.3 g | 0,2 g |
| CARBOIDRATI | 69 g | 55 g |
| di cui: ZUCCHERI | 3,1 g | 2,5 g |
| FIBRE | 2,9 g | 2,4 g |
| PROTEINE | 14,5 g | 11,6 g |
| SALE | 0 g | 0 g |
séchage – LENT
temps de cuisson – 12 MIN
temps de cuisson al dente – 10-11 MIN
Blé dur italien – 100%
dessin – BRONZE
PÂTES DE GRAGNANO I.G.P.
Description
Liguori a été le premier fabricant de pâtes à obtenir l’I.G.P. Sa production dans la région de Gragnano est unique en son genre pour ses conditions climatiques et pour la méthode de traitement inspirée de la tradition ancienne, garantissant un produit de qualité supérieure avec un goût inimitable.
Informations complémentaires
| Poids | 0.500 kg |
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