Description

Quelle est la différence avec un Aceto Balsamico normal?
Celles-ci sont également réalisées de manière traditionnelle, mais ne sont pas soumises à la supervision d’un Consortium. Cela permet aux producteurs de donner leur propre interprétation d’un produit classique. Il permet donc également d’utiliser d’autres méthodes, et il peut également être fabriqué par des producteurs en dehors de la région DOP.
Les condiments peuvent également être préparés à partir d’Aceto Balsamico ordinaire (pas le Tradizionale) auquel le moût cuit est ajouté.